1. تساعد فى التغلب على مشاكل الجهاز الهضمى: لأنها غنية بالألياف الغذائية التى تساعد غى مكافحة الإمساك والوقاية من سرطان القولون.
2. مقاومة الأنسولين: يمكن اعتباره واحدا من أفضل الأطعمة لمرضى السكر، لأنه يحتوى على السكر الطبيعى الذى يساعد على تنظيم مستويات السكر فى الدم.
3. تساعد على حماية القلب: البطاطا غنية بالبوتاسيوم وتساعد على تحقيق التوازن فى الجسم وتنظيم ضغط الدم، وهذا يضمن أن تكون فى خطر أقل من إصابة مريض السكر بمشاكل القلب.
4. تعزز جهاز المناعة: لأنها تحتوى على فيتامين د، وهو يعمل على تقوية جهاز المناعة والعظام والأسنان وصحة القلب والجلد والغدة الدرقية.
5. تحافظ على الأنسجة والعضلات: فأن البطاطا تساعد فى تنظيم الإشارات العصبية التى تحافظ على صحة الدماغ والقلب.
6. تكافح الربو: لأنها غنية بالمواد المضادة للأكسدة التى تساعد فى مكافحة الربو والتهاب المفاصل وسرطان الثدى والنقرس والحد من آثار الشيخوخة.